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喀什石榴

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喀什石榴

  • 所属分类:新疆水果

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  • 发布日期:2018/12/03
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详细介绍
喀什市气候温和,日照长,无霜期短,昼夜温差大,略含盐碱的土壤中矿物质丰富,这种种得天独厚的自然条件有利于瓜果的生长和糖分的积累。正因为如此,喀什的石榴产量大,品质优良,糖分特出高。
喀什市的石榴主要集中在伯什克然木一带,此处的石榴果形硕大,大的石榴可重达四五百克;皮薄色浓,样子好看,极耐贮藏运输。按习惯上的分法,人们把石榴分为“酸石榴”和“甜石榴”两种;又由于喀什石榴有红子儿和白子儿两类,有些人又把它分为“红子儿石榴”和“白子儿石楠”。但白子儿石榴为数不多,较难遇到。酸石榴酸里带甜,是解渴生津的良药,亦有补血功能;甜石榴则子实蜜甜,皮色徽黄,从外皮就可看到子实的痕迹。每到夏初,石榴园里的石梅花一片火红;到了秋季,大大小小的石植吊满石榴树的枝头,有的石榴还裂开榴皮,张嘴而“笑”,皮下的石榴子血红血红的,好似一颗颗红宝石。
喀什石榴因其耐压,不怕碰撞,即使伤着石榴皮,里面的子实亦不腐烂,所以到喀什的游客纷纷购买,作为馈赠亲友的礼品。

贮藏条件 
影响石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分。实践证明,石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5cC,高不能超过8cC,低不低于0cC。空气相对湿度85%~90%。在30C条件下贮藏时,空气中氧气的浓度以2%,二氧化碳以12Z为宜。 

贮藏方法 
(1)坛罐贮藏。以坛罐为容器,洗净晾干。底上铺一层含水量约5咒的湿沙,厚5— 6厘米,中央竖一束秸秆或竹编圆筒以利换气,在秸秆或竹圆筒四周装放石榴,装至距坛口5~6厘米时,再用湿沙盖严封口。 
(2)围子贮藏。在室内阴凉避风的地方,用砖头或方木搭一5—6厘米高的垫底,其上铺一层5-6厘米厚的稻草或松毛。把围子展开,沿垫底周围呈螺旋式向上卷囤,囤子内层可衬一层废报纸,里面摆放石榴。大果放在中央,萼筒向里,一层一层地摆放,后一层石榴上面盖草席,囤高l—1.2米,囤径0.8-1米。 
(3)室内堆藏。选择通风冷凉的空屋,打扫干净,适当洒水,保持室内清洁湿润。然后在地上铺一层5-6厘米厚的稻草,其上按一层石榴一层松针堆放,堆径1.5-2米,堆高5~6层为宜,用松针将堆上方和四周全部覆盖。贮藏期间每隔15—20天检查1次。随用随取,可贮藏2~3个月。 
(4)井窖贮藏。选择地势高燥,地下水位低的地方,挖直径1米、深2~3米的干井,然后向四周取土挖洞,洞的大小以保障不塌方为宜。贮藏时先在窖底铺一层稻草,草上摆放5-6层石榴,封闭井口。即在井口上面先横竖交叉搭竹竿或木杆,中间竖一束秸秆透气,在秸秆四周用土覆盖封严。 
(5)留把挂藏。用于挂藏的果实,采收时果柄上端需要连枝剪下一个“拐把”,以便悬挂于冷凉的室内,也可编成一串串草辫挂于室内墙上。在悬挂果实前,也可先将果实放在沸腾的开水中浸烫1~2分钟后取出,待果皮上的水分晾干后再行挂藏。浸烫后的果实外观虽失去了鲜艳的色泽,但其籽粒却不易失水变味。 
(6)简易沟藏。在背阴处地势较高的地方,挖一40厘米深、1米宽、长视贮量而定的沟,一般5-10米为宜。沟底和四壁用砖砌好抹平,铺上5匣米厚的湿沙,沙上摆果。摆果时萼筒斜向一侧,共码果4-6层。沟上每隔1。5-2米横搭1根木杆或竹竿,竿上盖0.05毫米厚的塑料薄膜保湿防雨。需要时在沟上再搭棚盖草席遮荫和防冻。 
(7)塑料袋藏。用0,04"-0.07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜,压制成直径 40-"50厘米、长60~70厘米的圆形或方形膜袋,放入箱内。然后将挑选、处理、分级后的果实,用软白纸包裹后放入袋中,每袋装果10·15千克。装好后将袋口折叠压在果实上,进行到箱。把封好的箱子放进冷库、地窖或通风库中贮藏。

石榴1.jpg

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关键词:石榴

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